Fercullen 8 Jahre, Blended Whiskey, Vol.: 40%

Für die Powerscourt Distillery bauten die Inhaber das alte Mühlengebäude von 1890 aus. Ein imposanter Neubau beherbergt die Produktionsstätte. Darin sind drei individuell gefertigte, kupferne Pot Stills das Herzstück der Destillerie. Hier überwacht Master Distiller Noel Sweeney die Prozesse genau. Dafür ist er mit über dreißig Jahren Erfahrung in der irischen Whiskey-Industrie der rechte Mann am richtigen Ort. Den Whiskey brachte Master Distiller Noel Sweeney von seinem alten Arbeitgeber mit. Dabei sind unter der Marke Fercullen drei Abfüllungen erschienen.

Der Fercullen Premium Blend besteht aus gealtertem Malt Whiskey und Grain Whiskey. Er lagerte in sorgsam ausgewählten, würzigen Eichenfässern. Dabei ist seine Milde vollkommen und wird von einer einmaligen Geschmackstiefe begleitet. Diese entspringt dem reichhaltigen Angebot aus Grain, Malt und gerösteter Eiche.

Vol.%: 40% / Füllmenge: 0,7 Liter / Ursprungsland: Irland / Farbstoff: Ja

Hersteller: Powerscourt Distillery, Demesne, Enniskerry, Co. Wicklow, Irland

Aroma: Vanille, Zitrus, Honig, Würze, etwas Holz

Geschmack: weich, Malznoten, Süße, Karamell, Früchte

Nachklang: Langanhaltend, mit Vanille und Holz

Fercullen 10 Jahre, Single Grain Whiskey, Vol.: 40%

Für die Powerscourt Distillery bauten die Inhaber das alte Mühlengebäude von 1890 aus. Ein imposanter Neubau beherbergt die Produktionsstätte. Darin sind drei individuell gefertigte, kupferne Pot Stills das Herzstück der Destillerie. Hier überwacht Master Distiller Noel Sweeney die Prozesse genau. Dafür ist er mit über dreißig Jahren Erfahrung in der irischen Whiskey-Industrie der rechte Mann am richtigen Ort. Den Whiskey brachte Master Distiller Noel Sweeney von seinem alten Arbeitgeber mit. Dabei sind unter der Marke Fercullen drei Abfüllungen erschienen.

Fercullen 10 Jahre ist ein Single Grain Whiskey, der in Bourbonfässern reifte. Die Fässer für diesen Whiskey wurden von Noel Sweeney persönlich ausgewählt. Ein toller Single Grain Whiskey, der mit süßen Fruchtnoten überzeugt.

Vol.%: 40% / Füllmenge: 0,7 Liter / Ursprungsland: Irland / Farbstoff: Ja

Hersteller: Powerscourt Distillery, Demesne, Enniskerry, Co. Wicklow, Irland

Aroma: süße Vanille, Zitruszesten, Honig, Gewürze, Mandeln, Orange, etwas Holz

Geschmack: Weich, süß, komplex mit Holz, Frucht und Süße

Nachklang: langes Finish mit Vanille

Fercullen 14 Jahre, Single Malt Whiskey, 46% Vol., 14 Jahre gereift

Für die Powerscourt Distillery bauten die Inhaber das alte Mühlengebäude von 1890 aus. Ein imposanter Neubau beherbergt die Produktionsstätte. Darin sind drei individuell gefertigte, kupferne Pot Stills das Herzstück der Destillerie. Hier überwacht Master Distiller Noel Sweeney die Prozesse genau. Dafür ist er mit über dreißig Jahren Erfahrung in der irischen Whiskey-Industrie der rechte Mann am richtigen Ort. Den Whiskey brachte Master Distiller Noel Sweeney von seinem alten Arbeitgeber mit. Dabei sind unter der Marke Fercullen drei Abfüllungen erschienen.

Einer der Whiskey ist ein 14 Jahre alter Single Malt, der in first fill Bourbonfässern reifte. Die Fässer für diesen Whiskey hat Noel Sweeney persönlich ausgewählt. Es ist ein sehr komplexer Whiskey, mit tollen Geschmacksnuancen. Der Whiskey zeichnet sich durch tolle Frucht- und Gewürznoten aus.

Vol.%: 46% / Füllmenge: 0,7 Liter / Ursprungsland: Irland / Farbstoff: Ja

Hersteller: Powerscourt Distillery, Demesne, Enniskerry, Co. Wicklow, Irland

Aroma: Honig, Vanille, süßes Malz, würzig, Madeln, Zimt, Pflaumen

Geschmack: Komplex, weich, Malzig, geröstetes Holz, Fruchtnoten, Nuss

Nachklang: Malzig zu Beginn, langanhaltend mit Würze und frischen Fruchtnoten

Fercullen Single Grain Amarone Finish, Single Grain Whiskey, Vol.: 46%

Fercullen Amarone Finish ist der erste von drei Whiskeys der neuen Estate Series , die jetzt nach und nach auf den Markt kommen. Der „Mill House“ ist ein limitierter Single Grain Whiskey mit Amarone Finish. Der Name Mill House erinnert an das fast 300 Jahre alte Mühlengebäude, das aus Granit der Wicklow Mountains erbaut wurde. Außerdem ist es der historische Anker des Destilleriegebäudes.

Das Quellwasser, welches früher die Mühle antrieb, wird heute dafür verwendet, die Whiskeys der Powerscourt Distillery zu kreieren. Wie schon vor 300 Jahren spielt das Mahlen von Getreide auch heute noch eine wichtige Rolle in der Destillerie. Heute wird die Gerste auf einer modernen High-Tech Mühle innerhalb der Destillerie gemahlen. Das erlaubt der Brennerei den kompletten Prozess zu überwachen.

Der Fercullen Mill House Single Grain Amarone Finish ist eine Vermählung von Single Grain Whiskeys aus 2010, 2011 und 2012, die Master Distiller, Noel Sweeney produziert hat. Der Whiskey wurde dann in ex-Bourbonfässern gelagert. Nachdem die Grain Whiskeys zusammen gefügt wurden, haben sie noch ein Finish in italienischen Amaronefässern erhalten. Nach 18 Monaten hatte der Whiskey die ideale Zusammensetzung aus Grain-Whiskey, Bourbon-Fass-Noten, Holz und Amarone.

Der Whiskey ist nicht kühlgefiltert und mit 46 % abgefüllt.

Vol.%: 46% / Füllmenge: 0,7 Liter / Ursprungsland: Irland / Farbstoff: Ja

Hersteller: Powerscourt Distillery, Demesne, Enniskerry, Co. Wicklow, Irland

Aroma: Würze, Vanille, Honig mit etwas Zitrone, Kiwi, reifer Pfirsich, etwas Zimt

Geschmack: weiche Textur, Honig und Zimtsüße, Fruchtcocktail, Milchschokolade

Nachklang: lang anhaltend, fruchtige Süße, etwas trocken